Nos preocupamos un montón por al decoración y los regalos del baby shower, ¿pero que hay de la comida?, tenemos que ofrecerle algo a nuestros invitados, ¿no?

Como no tienes mucho tiempo ni energía para estar en la cocina, aquí te traigo una receta muy práctica, original, rica, sana y muy vistosa para tu mesa de baby shower: la pizza de frutas.

Ingredientes

1 taza de azúcar blanco granulado.
3 cucharaditas de maicena.
1/8 de cucharadita de sal.
¾ de taza de agua.
1 taza de jugo de naranja.
¼ de taza de jugo de limón.
220 g. de queso crema, suavizado.
1 cucharadita de vainilla.
½ taza de azúcar blanco granulado.
Masa de galletas (la de tu preferencia).
Pedazos de frutas diversas (piñas, kiwis, fresas, uvas, duraznos, plátanos, etc.)

Preparación

Mezcla los primeros 6 ingredientes para obtener una salsa de naranja. Ponla al fuego por 1 minuto y luego déjala enfriar.

Prepara tu receta favorita de galletas, saca una tira de ½ cm de espesor y colócala en una lata engrasada. Ponla al horno a 160-170 ºC por 8-10 minutos. Deja que enfríe.

Bate el queso crema con la vainilla y la media taza de azúcar y unta la mezcla en la galleta. Coloca encima las frutas y baña la pizza con la salsa de naranja.

Mete la pizza en la nevera 3-4 horas antes de servirla. ¡Provecho!

Referido: Plan the perfect baby shower