Hoy te voy a presentar uno de mis postres favoritos, qu es genial para un baby shower de verano, y que estoy segura será un éxito en tu fiesta, ya que combina dos de las máximas delicias que a todos nos gustan: el helado y el chocolate.

Para hacerte las cosas más fácil, te recomiendo que compres la preparación del bizcocho de chocolate para que no  concentres todos tus esfuerzos en un solo postre y puedas ofrecer más variedad a tus invitados.

Ingredientes

½ paquete de preparación de bizcocho de chocolate.
3 huevos.
½ taza de agua.
1 litro de helado (de cualquier sabor), ligeramente descongelado.

Preparación

Mezcla los primeros tres ingredientes y coloca la masa de largo en una bandeja cubierta por papel manteca. Déjala hornear por 170 °C durante 15 minutos. Retira el bizcocho con suavidad y colócalo sobre un mantel de cocina espolvoreado con azúcar en polvo.

Enrolla el bizcocho con el mantel para que se enfríe (esto permitirá que mantenga su forma enrollada). Cuando esté frío, desenróllalo y unta una fina capa de helado de forma pareja. Enrolla de nuevo el bizcocho y envuélvelo con papel film y ponlo en la nevera (puedes decorarlo con crema chantilly si gustas).

Una vez congelado, corta el enrollado en tajadas y decóralas con azúcar en polvo, chispas de chocolate, fresas o lo que desees.

Referido: Plan the perfect baby shower