El puré es una de las primeras comidas que aprende a comer el bebé. Pasando los cuatro meses ya puede empezar a probarlos. Los digiera fácil, son ricos y fáciles de preparar.

La receta de hoy es un puré de queso, que es un buen almuerzo para este frío. Si tu bebé no tiene problemas con la lactosa, adelante con esta receta.

Una ventaja adicional: no es una receta “solo para bebés”. A los demás en casa también les gustará.

Ingredientes

Rinde 3 porciones

2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
4 cucharadas de crema de cereales para la infancia (de maíz o tapioca).
150 gr. de verduras mixtas hervidas (patatas, zanahorias, calabacines, judías verdes…).
Requesón fresco o queso específico para niños.

Preparación

Tiempo de preparación: de 10 a 20 minutos

Trocea las verduras y agrégalas en una cacerola con agua. Déjalas cocer más o menos una hora a fuego lento.

Tritura las verduras y agrega tres cucharadas de puré a unos 200 gr. de caldo. Lleva a ebullición y apaga.

Añade 4 cucharadas de crema de cereales y continúa mezclando.

Deja que se enfríe un poco y añade el queso, mezclando de manera que quede una crema homogénea.

Échale Aceite de Oliva virgen.

Referido: Todo papás